Club Alemán de Puerto Varas - Comida chilena y alemana.

En pleno centro de Puerto Varas en un edificio de los años 60's se encuentra ubicado el Club Alemán de Puerto Varas. El Club tiene un restorán con una Carta que se caracteriza por ofrecer platos tomados de la cocina alemana adaptados a los gustos nacionales, pero también se ofrecen platos muy chilenos donde no falta la carne y los pescados típicos de la zona. Yo describiría la oferta de platos del lugar como la tradicional que estamos acostumbrados a comer en Chile desde hace años. Y si se ha mantenido por años es porque tiene sus fans.
La preparación y presentación es buena aunque no espectacular y a veces un poco plana. La atención es la típica de la zona, es decir, amable y a veces un poco "tosca". Los platos son abundantes.

De la carta hemos probado el ganso y el pato. La preparación es buena y se sirve con repollo morado y papas. El puré de manzanas que lo acompaña es demasiado dulce en mi opinión. También hemos probado las guatitas a la española. Son muy ricas.
El asado de chivo Boer no está siempre disponible pero es también bastante bueno. Otras veces hemos probado una "escalopa emperador" rellena de queso y jamón que está bastante buena.
En cuanto a pescado, normalmente hay congrio y salmón. (Y aunque no tiene ninguna relación con este restorán en particular, nosotros no comemos salmón excepto cuando algún conocido lo compra directamente en una empresa productora).
Los postres son tambien tradicionales.
La carta de vinos es poco variada. Debemos decirlo: No saben mucho de vinos.
No tiene estacionamiento.
En resumen, comida tradicional que no le dará ninguna sorpresa, pero tampoco ninguna decepción.

Dirección: Calle San Jose, 415, Puerto Varas. Ver
Teléfono: (65) 232 246
Sitio Web: No tiene.